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随笔:亚伯乐苏格兰威士忌将重返波特航空客舱

2018-05-19 | 民航资源网 | 作者:李岩

  图:亚伯乐(Aberlour)威士忌酒厂。

        今夏,屡获殊荣的亚伯乐(Aberlour)单一麦芽苏格兰威士忌将重返天空,并计划于今年5月28日至6月24日期间在波特航空公司运营的加拿大国内航班上向旅客提供。

  继去年颇为成功的合作之后,亚伯乐12年单一麦芽苏格兰威士忌的身影又将于今年再现于波特航空公司的客舱免费餐饮服务之中。

  据了解,亚伯乐的这款12年单一麦芽苏格兰威士忌采用了古老的独特工艺,以双桶熟成方式放置至少12年之久,以便在波本桶和雪莉桶中分别汲取风味。之后,待可装瓶时,再将不同桶中的酒液融合为一款香气浓郁、口感丰富、层次多重的单一麦芽威士忌。

  经民航资源网记者亲身品鉴,个人感觉亚伯乐12年单一麦芽苏格兰威士忌所呈现出的琥珀金色泽,复杂的红苹果、柑橘、肉桂、甜香料、生姜、太妃糖、坚果及巧克力香气与味道,这些都让此款威士忌成为馥郁、圆润且平衡的佳酿。

  亚伯乐威士忌酒厂坐落于苏格兰高地知名的斯贝塞(Speyside)中心地带,由詹姆斯·弗莱明(James Fleming)于1879年创立。如今,亚伯乐已成为全球最为知名和屡受青睐的威士忌品牌之一,其近年来也在中国市场越来越被知晓与认可。

  (注:以上内容仅代表作者观点。本文作者为英国WSET认证品酒师、美国SWE专业会员,对于葡萄酒、清酒、烈酒等有一定了解与认知。)

  图:亚伯乐(Aberlour)12年单一麦芽苏格兰威士忌。

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